Adelaide Central

Traffic, bruit, ça pu, pas de place pour stationner, autobus, tramways électriques, la cohue quoi.
Un centre ville comme beaucoup d'autres. L'auberge Adelaide Central est justement ça, central. Contrairement aux autres que nous avons visitées, celle ci est pleine, de touristes that is. Comme nous n'avons pas réservé, il ne reste que deux chambres 'familiales' de disponible dans un hôtel qui couche 254 personnes. Il y a un lit double et trois lits simples dans la chambre. Le prix est en conséquence. Les problèmes habituels associés à  l'arrivée dans un nouveau patelin sont réglés dans l'heure. Nous sortons explorer. C'est la fin de la journée de travail et les rues sont bondées de monde. Nous essayons de trouver l'embarcadère des tramways électriques pour la 'free ride' annoncée dans le flyer de l'hôtel. Peine perdu. Oui nous trouvons le débarcadère mais l'information est tellement incomplète que nous n'osons pas embarquer dans les engins de peur de se ramasser dans une banlieue éloignée sans possibilité de retour. Nous avons passé un immense marché de fruits et légumes intérieur en cherchant les tramways. Nous rebroussons chemin vers le marché pour aller faire des provisions. Il est fermé. Ça se termine dans une épicerie. Ils ont du steak de kangourou. Je peux pas résister. Bouffer du kangourou est dans ma liste de 'choses à faire' dans ce voyage.
Il fait très chaud dehors, dans les 32 degrés C. De retour au YHA, c'est l'heure de la popote. Dans la cuisine il y a 10 poêles au gaz avec quatre ronds chaque mais pas assez de comptoir pour s'installer correctement. Ça joue un peu du coude. Nous ouvrons une bonne bouteille de vin.
Ha oui, j'avais oublié de le mentionner, chaque jour nous arrêtons au hasard dans une 'Winery' (il y en a vraiment partout), nous dégustons la production locale et finalement nous achetons une bonne bouteille que nous culbutons durant la soirée. Je forage dans les six comptoirs à vaisselle pour des verres à vin. Pas un seul, en fait même pas un verre à eau, seulement des tasses. Habituellement, il y en a toujours.

Je déterre dans la vaisselle sale deux verres à eau que je lave. On peut picoler. Danielle s'occupe de la salade et je me charge des steaks. Elle trouve l'endroit agressant. Faut dire que trente personnes qui font la popote en même temps, c'est pas mal anarchique. Ça demande une bonne concentration pour pas foutre son nez dans le chaudron du voisin. La coupe des steaks est pas extra mais la viande est très bonne. Finalement, le kangourou, ça goute presque le boeuf. Faut juste un bon boucher qui sait faire un steak de la même épaisseur d'un bout à l'autre.
Le souper est fini. La vaisselle lavée. La lessive terminée. Le linge plié. Il est minuit trente, je ferme la shoppe. Dodo.

Moet &Chandon Australia